想亲睹香港难得一见的水上棚屋，便要前往位于大屿山西北端的大澳渔村。平实的土地无法给蜑民带来安全感，遂使他们在潮汐涨退的海床上以木材搭屋，水上棚屋由此而来。此后，蜑民世代在水上棚屋聚居，延续至今。从梅窝或东涌搭乘公交车，约一小时到达大澳渔村。大澳是一个历史悠久的古老渔村，大澳村落被一条河道分隔，河堤两旁是百多年前由渔民盖搭的棚屋。棚屋建筑在竖立于水面的木柱之上，户户相连，栉比鳞次。渔民多以舢舨出入，渔村的淳朴风貌历历可见，使大澳享有“东方威尼斯”之美誉。大澳居民大部分是客家人，以捕鱼为生，过着宁谧质朴的水乡生活。

大澳曾是香港的主要渔港和驻军乡镇，也是百年来渔盐业的重地。如今的大澳已没有驻军，只保留着一条恬静闲适的小渔村，而当地腌制的咸鱼和虾酱，风味极佳。从前，村民以绳缆运作的“横水渡”(又称“绳桥”)渡河。这条拥有超过86年历史的横水渡，现已被横跨在小河道上的新吊桥取代。然而，大澳渔村的水乡风情依旧洋溢，使之成为业余摄影家的天堂。

在一千年前，宋朝时代，盐业生产已甚具规模。渔业方面曾经是香港海鱼供应的主要基地。近几百年来是珠江口一带最繁盛的港湾。西班牙人第一次到达中国，便是在大澳的番鬼塘村登陆，取水修船。香港开埠初期，古朴的渔村面貌，在大澳仍然保留下来。南中国蛋族居民生活的习俗与居住棚屋的生活特色仍能在此找到。

咸淡水相汇的大澳沿海，是红树生长的合适地方，白鹭鸟在海边悠然飞翔，美丽动人。珠江河海交汇的海面，中华白海豚穿梭腾跃。大屿山西南海岸，现今已成为生态旅游、行山人士喜欢游览的地方。

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